COMBINAT DE BOLETS, ESPINACS I CIGRONS

Hola tofunets, com esteu?

Tenim per vosaltres una nova recepta boníssima i molt nutritiva, com ja sabeu a nosaltres ens encanten els cigrons i els llegums i sempre intentem fer noves combinacions amb aquests. 
 Us recordeu de la recepta que vam fer fa poc de cigrons i espinacs? Ja veureu que la preparació és molt semblant. Us deixem aquí l'enllaç de l'última recepta amb espinacs i cigrons per si us ve de gust repetir-la o recordar-la. https://somtofu.blogspot.com.es/2017/10/cigrons-amb-espinacs.html

INGREDIENTS
- Espinacs
- Cigrons 
- Bolets ( xampinyons) 

PREPARACIÓ 

- Primer de tot fiqueu els espinacs amb remull i netegeu els cigrons (nosaltres els hem comprat de pot).

- Quan els espinacs estiguin ben nets, fiqueu-los a bullir uns 10 minuts i passats els minuts escorreu-los  fins que no quedi res d’aigua.

- Per altra banda talleu els xampinyons a trossets petits.

- Seguidament fiqueu en una paella a foc lent, un raig d’oli i un cap d’all tallat a trossets petits. 

- Afegiu els bolets i quan estiguin daurats afegiu els espinacs i els cigrons i barregeu durant uns 5 minuts.


I això és tot! Us agrada més aquesta recepta o l'anterior? 

Bon profit tofunets!